Os alimentos detergentes ajudam na limpeza bucal e previnem problemas de saúde como gengivite, mau hálito e cáries. Maçã, pera, kiwi, melancia, cenoura, acelga e pepino auxiliam na higiene dos dentes de quem faz as refeições fora de casa e nem sempre pode realizar a escovação correta.
"O próprio ato de mastigar esses alimentos facilita na remoção de resíduos e bactérias que são gerados durante a alimentação, além disso, as fibras desses alimentos são importantes porque aumentam a produção de saliva e aumentam o ph da boca, diminuindo a acidez e evitando que haja o crescimento de bactérias que causam problemas bucais", explica a nutricionista Marina Toledo.
Segundo o dentista de Araraquara (SP) Marcos Cesar Gonçalves, os alimentos detergentes devem ser consumidos apenas eventualmente com a finalidade de auxiliar na limpeza bucal. "A gente come carne, churrasco, enlatado, conservante, açúcar, então, se não tiver o bom senso de uma dieta equilibrada, não vai ter alimento detergente que vai resolver o problema", afirma.
